KERST 2013

Voor ons is de tijd om uit te rusten van een druk tuinseizoen aangebroken. We kijken met een grote mate van tevredenheid terug en kijken tegelijkertijd ook alweer vooruit naar een nieuw seizoen met een groter en gevarieerder aanbod van bloemen, jammetjes , plantjes en pompoenen. Er zijn veel plannen en weinig tijd, want het Hofje van Harkstede is nog steeds een hobbytuin. Wel uit de hand gelopen, maar toch... Onder de kerstboom maar eens goed overdenken en zoeken naar een mooie balans.
Vanuit het hofje van Harkstede wensen we u hele gezellige kerstdagen toe.

SINAASAPPELKRANS

Na een 12 uur durend droogproces in het droogapparaat (zie bericht van gisteren) kon ik dan vandaag de eerste krans maken. Hierbij het resultaat.

FRUIT DROGEN

Sinds kort beschik ik over een droogapparaat en daarmee is het experimenteren begonnen. De geoogste appeltjes waren als eerste aan de beurt en kwamen na 12 uur droogtijd knapperig uit het apparaat.

Vandaag zijn er (niet zelfgeoogste) sinaasappels in het droogapparaat gegaan.

Met 2 kilo kon ik de 9 trays vullen met dungesneden sinaasappelplakjes.

Eenmaal in het apparaat moet alles zo'n 12 uur drogen.

 

als alles eenmaal goed gedroogd is, ga ik ze verwerken in kransen voor de aankomende kerstfair in Bedum.

STORMACHTIG

Vandaag raasde de eerste herfststorm over ons land. Het hofje is gelukkig bespaard gebleven van de ravage die deze heeft aangericht. Alleen een paar omgewaaide stoelen en een rozenkrans zijn verplaatst. Dat was niets vergeleken met het productiebos van populieren dat aan het hofje grenst. De bomen aan de periferie zijn blijven staan, maar van de bomen in het midden zijn er aardig wat gesneuveld.

Ondertussen verspreidde zich in huis een gezellige geur alsof er een appeltaart in de oven stond. In plaats daarvan was in mijn nieuwe aanwinst aan het uitproberen: een droogapparaat, waarin ik appeltjes uit de pluktuin heb gedroogd. de appeltjes zijn in afbreekbare plastic bakjes gedaan en liggen morgen (als het redelijk weer is) op de plantenkraam. Mijn kritische tienerdochter vond ze heerlijk. Ik hoop dat degene die ze op de plantenkraam kopen ze net zo lekker vinden. Ik hoor het graag.

HERFSTKLEUREN

Het is herfstvakantie en voor mij de tijd dat de bollen de grond in moeten, vaste planten gedeeld worden, de borders kalk krijgen en blad, heel veel blad geharkt wordt. De herfstvakantie is ook stilstaan bij de mooie warme kleuren van bomen, zoals van de fluweelboom

 De laatste bloemen kleuren de tuin nog volop en hopelijk duurt de eerste nachtvorst nog een tijdje.Onderstaand boeket plukte ik vandaag.

De vele pompoenen wachten gloedvol op verwerking in één van de vele recepten die ik heb gegoogeld. Deze week maar eens pompoenjam maken met gember en rozemarijn. Weer eens wat anders.

 En wat niet gegegeten wordt, siert de tuin.

 Met de zachte temperaturen, zoals die van vandaag, mag de herfstvakantie oneindig zijn.Zeker gezien het vele werk wat er nog te doen is voordat de kou zijn intrede doet.

POMPOENEN

Door de koude in het voorjaar duurde het net even iets langer dat de pompoenen rijp zijn, maar het afgelopen weekend waren ze voldoende gerijpt om geoogst te worden. De mooie zomer die we hebben gehad, kun je terugzien in de prachtige volle oranje kleuren van de pompoenen. Wie deze maand zijn terras of voordeur wil opleuken met deze goed te bewaren pompoenen is a.s. zaterdag, 5 oktober, hartelijk welkom op de pompoenverkoop aan huis van 10.00 tot 17.00 uur.

Daarnaast zijn dagelijks pompoenen te koop op de plantenkraam naast de frambozenjam en de pruimenjam met port. Misschien tot ziens a.s. zaterdag.

PLUKTIJD

Het rijkelijk plukken in de pluktuin is aangebroken. Dagelijks kan ik emmers vol vullen met verse bloemen, zoals phlox, malva, leeuwenbekje, sedum, rudbeckia, vlasbekje, hortensia Annabel en rozen.

 Het weer is geweldig. In de hete, droge periode begon ik te twijfelen of ook toch water zou moeten gieten, maar de regen kwam gelukkig net op tijd. Wat ik ook op tijd heb gedaan is, alles opnieuw opbinden en dat was na de stortbuien van de afgelopen dagen absoluut geen overbodige luxe. De campanula en ploxen liggen nogal eens snel plat na een fikse plensbui, maar dit jaar dus niet. Ja, ik leer het wel ...    

De meeste eenjarigen staan nu ook volop in bloei. Hoewel ik door het koude voorjaar niet alle zinnia's goed aan de gang heb gekregen, zijn de paar die wel bloeien prachtig van kleur, zoals deze rozerode. 

Wie niet van geel houdt, zal toch moeite hebben om deze kleur Zinnia niet mooi te vinden. Deze kleurt prachtig bij verschillende tinten blauw/paars en wit.

De courgettes hebben ook veel baat bij deze hoeveelheid regen. Elke dag moet ik ze goed controleren, anders krijg je wel enorme grote en dat ten koste van de smaak.

Wat er aan zit te komen, is een enorme lading bramen. Kan me nu al verheugen op de heerlijke jam 

En wat ten slotte ook groeit, zijn de kuikens. Ze zijn bijna een maand oud.

Wat erg grappig is om te zien is dat beide kloekken samen de jongen opvoeden. Ze zijn opafscheidelijk.

HOOGZOMER

Met deze hitte is het goed toeven, maar niet in de tuin. Door 's ochtends vroeg op te staan en dan wat te doen, lukt het nog om de tuin bij te houden. Het meeste onkruid is omgeschoffeld en ligt te verbranden in de zon. Voor het eerst heb ik het gevoel dat het onkruid het dit jaar gaat verliezen. Om het straks wat efficiënter aan te pakken, worden er in de pluktuin de komende week bakken gemaakt van geïmpregneerd hout. Dat werkt toch makkelijker. Ik heb ervooor gekozen plantbakken van 3.60 bij 1.20 te maken met op elke hoek een paal van 1 meter waar steungaas aan bevestigd kan worden. Het resultaat laat ik binnenkort wel zien.

Ondertussen kan er dagelijks 3 tot 4 emmers vol bloemen geplukt worden, die op de plantenkraam worden aangeboden.

Op dit moment zijn het o.a. de rozen, monarde, komkommerkruid, rudbeckia, kattenstaarten, phloxen, sedum, leeuwenbekken, Annabelhortensia's waaruit de boeketjes worden samengesteld.

Ook de lathyrus bloeit nu weer en die vindt op de plantenkraam gretig aftrek. De geur is onovertreffelijk heerlijk. Ook deze roos doet het uitstekend op de vaas.

Niet alleen hebben wij het druk in de tuin. De kippetjes lopen ook de hele dag te scharrelen en te fladderen op zoek naar  zaadjes, wormpjes en ander klein kruipend lekkers. De kloek loopt als een parmantige schooljuffrouw haar jongen de geheimen van de tuin te leren. Kan nou niet bepaald zeggen dat deze drie weken oude kuikens groeien als kool.

  Maar leergierig, levendig en schattig zijn ze wel. Omdat de kippen de hele dag los lopen, vind ik zo nu en dan eens een eitje verstopt onder een blad. Tegen de tijd dat ze weer langer in het hok bivakkeren, zullen er weer kakelverse eitjes op de plantenkraam te vinden zijn.

Mindfulness

Het gaat goed in de pluktuin. Steeds meer bloemen komen tot bloei en nog meer vormen knoppen en zijn straks ook klaar om geplukt te worden. Het plukken in de vroege ochtend is echt een geniet- en relaxmoment. Met de ochtenddauw ruikt alles heerlijk fris. Mindfulness noem ik het. Met veel aandacht bloemen plukken en boeketjes samenstellen en hoewel de tijd beperkt is, staat die op dat moment gevoelsmatig even stil. Een rustgevender activiteit kan ik me echt niet voorstellen.
Vanochtend zijn de boektjes geplukt die hier zijn afgebeeld

Op de plantenkraam kan ik nu elke dag twee emmers vullen, die aan het eind van de dag dan ook vaak leeg zijn.

De plantenkraam ziet er momenteel zo uit, maar dit weekend wordt er weer het vitrinekastje op gemonteerd waarin potjes jam en andere zelfgemaakte etenswaar te verkrijgen zijn.

 In ieder geval wordt er dit weekend voor het eerst weer jam gemaakt bv. jam gemaakt van rabarber in combinatie met de eerste aardbeien van het land. Alles natuurlijk biologisch geteeld..
Wordt vervolgd...

GEMENGD

Het is me het voorjaartje wel. De kou blijft maar in de lucht met zo nu en dan een warme dag er tussen. Deze waren in de maand mei echter zeer spaarzaam. De tuin heeft nog steeds een achterstand, maar desondanks komt er steeds weer meer aanbod aan bloeiende planten. Nu de brem in de "rui" is en het longkruid is uitgebloeid, kan ik nu gemengde boeketten samenstellen met sering, tuingeranium in verschillende kleuren .en allium. Een gemengd boeket van vandaag ziet er dan zo uit:

 Elk jaar sloof ik me met wisselend succes uit om eenjarigen te zaaien, te verspenen en dan in de tuin uit te zetten. Ook dit jaar vinden weer tal van eenjarigen die geschikt zijn als snijbloem, een plaatsje in de pluktuin. Het koude weer doet hun echter weinig goed. Met moeite slaan ze aan en zien er erg zielig en verkleumd uit..  Ik hoop dat ze toch in de zomer de plantenkraam rijkelijk kunnen vullen.
Tegelijkertijd krijg ik dan de grote behoefte alles te vullen met vaste planten. Het voordeel daarvan is dat ze  elk jaar weer opkomen en je aan de hand van de bloeitijden door de seizoenen heen loopt. Als er één volop in bloei staat, verheug je je al op de planten die daarna knoppen zetten en gaan bloeien.
Ook bloeiende struiken passen hierin, zoals de seringen en de sneeuwbal

 De kou wordt aan de andere kant aardig gecompenseerd door de flamboyante combinatie van geel/rode brem met oranje Azalea.

En waar we ook vrolijk van worden zijn de kippetjes die vrolijk door de tuin scharrelen. Elke dag is het nu eitjes rapen uit het hok. De verse eitjes liggen dan op de plantenkraam, want er zijn teveel voor ons.

Kortom het is een gemengd maandje mei geweest, qua temperatuur, qua bloemen en qua mijn beleving. Laat juni ons maar veel warme brengen..

Plantenkraam weer gevuld

Het was even wachten, omdat het begin van het voorjaar koud was, toen erg droog en nu koud en nat. Maar hoewel veel later dan vorig jaar, staat vanaf morgen bij redelijk tot zeer mooi weer de plantenkraam weer aan de hoofdweg in Harkstede. De eerste boeketjes zijn weer geplukt en bestaan uit witte brem, roze gebroken hartje, daslookbloemen, tuingeranium, roze muurbloem, witte pluimen van de laurierkers en longkruid. Deze bloemen mogen de spits afbijten van de start van een nieuw plukseizoen.

Naast de bloemen staan ook plantjes op de kraam: frambozen, aardbeien, en verschillende kruidenplantjes. De pagina AANBOD wordt vanaf nu dan ook wekelijks bijgehouden, zodat je weet wat er op de kraam te vinden is.

Wat ik ontzettend leuk vond is dat de plantenkraam vermeld staat in het juninummer van Tuinieren (voorheen Tuin&Co) op p. 11 in de rubriek Online Geoogst onder de titel "Gluren in het stalletje" met een
foto van één mijn boeketjes van vorig jaar. foto van één van mijn boeketjes van vorig jaar.

Wat het weer ook wordt, maak er deze week weer iets moois van.

VRUCHTBAAR

De lente kenmerkt zich door vruchtbaarheid. ´ s Morgensvroeg is het een levendigheid van jewelste door de vogels dIe druk bezig zijn nestjes te bouwen, het broedende vrouwtje te voeden of jongen groot te brengen.

De grootste droogte is weer voorbij en de regen heeft ervoor gezorgd dat het zaad dat op vochtigheid lag te wachten, nu massaal de grond uitspruit. De planten staan er na een regenbuitje weer stralend fris bij, zoals deze lupinen in de pluktuin.

Het komt allemaal aardig tot wasdom en binnenkort zal dan ook de plantenkraam weer gevuld zijn met planten en huisgemaakte produkten uit eigen tuin.Voordat de kraam weer gevuld kan worden met o.a. pompoenen is een gedeelte in de pluktuin weer onkruidvrij gemaakt. Een maagdelijk stukje vruchtbare grond vraagt dringend om beplant te worden, wat deze week zal gebeuren.

Om te benadrukken dat deze periode de tijd is van de vruchtbaarheid, laat ik de twee eitjes zien die de Antwerpse baardkrielkippetjes vandaag al hebben gelegd. Ik heb ze gisteren opgehaald en ik veronderstelde dat het zeker een paar dagen zou duren, voordat een eitje gevonden zou worden. Vanmiddag lagen er al twee in!!!

eitjes  van de Antwerpse baardkrilkip i.v.m een gewoon kippenei (mediumformaat)

KIPPETJES

We wonen nu drie jaar in het hofje, maar wat nog steeds aan het geheel ontbrak, waren een aantal gezellige kippetjes. Het kippenhok stond er maar leeg te staan en na lang beraad en zoeken op internet naar kippenrassen hadden we een paar weken geleden de knoop doorgehakt. Er komen kippen in twee soorten: de Antwerpse baardkrielkip van de kleur kwartel en grote Auracaners. Beide soorten zijn uitgezocht vanwege hun eieren. De eerste legt kleine kwartelachtige eitjes en de tweede legt groen/blauwe eireren. Het Auracanerei zou bovendien minder chlorestorol bevatten, maar daar heb ik op internet geen wetenschappelijke onderbouwing van kunnen vinden.

Toen begon het zoeken en speuren naar de soorten. Vandaag konden we eindelijk de Antwerpse baardkrieltjes ophalen: 6 hennetjes en een haantje. Ze zijn ontzettend schattig en handtam. Nu maar hopen dat geen roofdier ze in de gaten krijgt en dat onze Jack Russell ze met rust laat. Deze laatste zal nog wel enige coaching nodig hebben.

BLOESEM

In een pluktuin horen naast heel veel snijbloemen ook fruitbomen als daar ruimte voor is. Van fruitbomen geniet je het hele jaar. In het voorjaar is er natuurlijk de bloesem, zoals van deze kersenboom.

Ook de sierappeltjes laten prachtige bloesem zien, zoals die van de Red Sentinel, die ik met name gebruik voor kransen in de herfst.

Ondertussen bloeit het veldje tulpen volop.Al menig vaas is gevuld.

Eenjarigen zaaien

Het was vandaag een prachtige lentedag. Het had nog wel een beetje gevroren, maar de gehele dag stond de zon stralend aan een blauwe lucht. Over een dikke maand zijn de IJsheiligen geweest en kan alles weer naar buiten dat vorstgevoelig is.

Nu zaai ik alles nog in de koude kas. Vandaag was dat goudsbloem, kattensnor en ageratum wit.
De eerste resultaten van eerdere zaaisels zijn er inmiddels ook. Zo schieten de tuinbonen de grond uit.

Nog even en ik zet ze in de  moestuin uit. Ook de bloemkoolplantjes doen het goed en moeten spoedig verspeend worden.

Ondertussen komt er steeds meer in bloei, zoals de sterhyacintjes.

Gezien de vele schoenendozen vol zaden, moet er nog hard gewerkt worden, om straks weer een tuin vol bloemen te hebben waar lustig in geplukt kan worden.

LENTESPEURTOCHT

Het blijft koud. Deze maand blijkt volgens de statistieken van KNMI dan ook de koudste maartmaand te zijn sinds 1901. Dit levert behoorlijke vertraging op in de tuin. Ik wilde eigenlijk geen gedoe meer met bakjes met zaaisel in de vensterbanken, maar dit jaar ontkom ik er niet aan. Toch als je door de tuin speurt, ontdek je steeds meer planten in bloei, zoals:

de sneeuwklokjes, die al dik twee weken in bloei staan.

De eerst bloeiende rododendron.

 Het lenteklokje, vaak verward met het sneeuwklokje, maar herkenbaar aan de grotere bellen met groengele stipjes.

.De helleborus staat ook al enige tijd in bloei. 's Morgens hangt íe helemaal plat door de nachtvorst, mar narmate de temperatuur overdag stijgt staat 'ie weer te stralen.

 De corcussen zijn natuurlijk ook van de partij.

Het stinkend nieskruid (helleborus) staat op het punt om te ontluiken.

en wordt vergezeld van blauwe druifjes en primulaatjes.

Longkruid is de laatste plant die ik op mijn speurtocht heb kunnen ontdekken, die op het punt staat te gaan bloeien. Dus ondanks de kou, de lente is er al volop.