zondag 21 februari 2016

WAAR STAAN WIJ IN 2016

Zo langzamerhand start het nieuwe seizoen weer en de aanvragen om op markten en fairs te komen staan lopen binnen. Om te weten waar we zoal te vinden zijn, is hier een voorlopig overzicht dat steeds zal worden aangevuld. Zou leuk zijn als we elkaar treffen.

Voor actuele informatie kun je je ons volgen op facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008425959445
Markten en Fairs 2016
  
Datum
Wat
Waar
27 en 28 februari
Foodfestival “De Culinaire Verleiding”
Martiniplaza, Groningen
19 maart
Voorjaarsmarkt
Tuinland, Groningen
16 april
Heel Hoogeveen bakt
Tamboerpassage, Hoogeveen
15 mei
Landfair op 1e Pinksterdag
Oldeholtpade
22 mei
Lentefair
Altena
4 en 5 juni
De Bosrandfair
Theehuis de Bosrand, Norg
18 juni
Fraeylema Folly Festival
Landgoed Fraeylemaborg, Slochteren
26 juni
Zomerfair Hermans Dijkstra
Midwolda
9 en 10 juli
Schaapscheerdersfestival “Wolfeest”
Balloo
17 juli
Heerlijk Eerlijk fair
Spier
4, 5 en 6 augustus
Festival Zoet
Sleen
1 oktober
Held van de Smaak
Groningen
8 en 9 oktober
Herdersfair
Balloo
22 oktober
Oogstmarkt Tuinland
Groningen
november
Fair Ons Belang Haren
Haren
17 december
Kerstfair
Harkstede


zaterdag 4 juli 2015

Het Hofje op Facebook

Het laatste bericht dat ik op deze blog heb geplaatst is rond de kerst geweest. Hoewel de suggestie gewekt wordt, dat we gestopt zijn is niets minder waar. We zijn alleen op Facebook verder gegaan om meer mensen te kunnen bereiken. Ik verwijs je dan ook graag naar de link waarop je ons weer kunt volgen.

zaterdag 6 december 2014

CHRISTMASFAIR

Deze maand is het een enorme drukte door alle markten en fairs waar wij aan deelnemen. Tegelijkertijd genieten wij ook enorm van alle jammetjes en heerlijkheden die we aan het bereiden zijn. Morgen staan we bijvoorbeeld op de Christmasfair in Meeden. Kom zeker langs als je in kerststemming wilt komen.
   

Christmas Fair ‘Saints & Angels’
2e weekend: 5, 6 en 7 december

Vanaf vrijdag tot en met zondag organiseren we de tweede ronde van ‘Saints & Angels’, onze intieme Christmas Fair. Ook nu branden de vuurkorven en onthalen we u met onze lekkere Aspen Spices en huisgemaakte geurpotpourri. Dorine Folkerts en Bob Foltz maken vanuit de demonstratiehoek originele Kerstdecoraties, desgewenst in de door u meegebrachte pot of schaal. De mistletoe hangt overal. Zie het als stimulans om elkaar deze dagen veel liefde te geven.
Verder natuurlijk onze prachtige kroonluchters, de losse kerstornamenten, de kandelaars, heiligenbeelden, de serviezen , heel veel losse groene materialen en temidden van al deze sfeervolle zaken het stoere tuingereedschap van De Wit, Opinel en FelcoZie verder www.tuingoedfoltz.nl/nieuws/saints--angels-christmas-fair
Oh ja, en voor de kerstboom (fraaie Omorica’s in verschillende maten) hebben we originele bollenmanden van een bevriende kweker uit de Bollenstreek.

Als gasten verwelkomen we de volgende exposanten:

Oju Ona (Francis van Dijk) met exclusieve sieraden van antieke kralen. De Ulstee met wol, sjawls, truien en vachten van het Gotland Pelsschaap. Albert Dubben, de houtdraaier, is weer te gast en geeft graag een demonstratie van zijn kunnen. Op vrijdag en zaterdag neemt Cornelia Bosschaartvers fruit en tal van fruitbereidingen van eigen boomgaard mee en op zondag brengt het Hofje van Harkstede de heerlijkste jams en chutneys. Iedereen kent inmiddels honingman Wim Kluiver (en Wim kent iedereen…); vaste en zeer gewaardeerde gast op veel van onze open dagen.  De taarten van Lia Simons hoeven amper nog een toelichting. Sommige mensen komen daar speciaal voor naar Meeden.
Het goede doel is dit weekend Stichting Kinderhulp Gambia van onze vrienden Fred en Ivonne HulsebosZij doen geweldige dingen in dit Westafrikaanse land; van het opzetten van een school tot het mogelijk maken van operaties bij gehandicapte kinderen. Uiteraard kan dit alleen dankzij financiële ondersteuning. U kunt een bijdrage leveren door iets te kopen in hun stand – van speciale broden tot Gambiaanse artikelen – of een bijdrage te storten op de bankrekening van de stichting. Kijk vooral op www.kinderhulpgambia.nl . Van harte aanbevolen!

Oju Ona

Verder hebben we kerstbomenkerstrozen, bolgewassengeurkaarsen en heel veel andere verrassingen.

Open van 10 tot 5. De toegang is gratis. Meer over het vaste programmawww.tuingoedfoltz.nl
Saints & Angels is ook nog te bezoeken op 12, 13 en 14  december.

We zien u graag. 

Vrijdag: Celebrate Christ

maandag 29 september 2014

POMPOENENOOGST

Het is weer pompoenentijd. De oogst is binnen en de pompoenen die we hebben verbouwd zijn allemaal eetbaar en lang houdbaar, omdat ze afgerijpt zijn op het land.

Deze pompoenen kunnen bijvoorbeeld eerst ter decoratie worden gebruikt. Je kunt ze rond Halloween uithollen en het vruchtvlees bewaren in de vriezer totdat je daar bijvoorbeeld soep van wilt maken.

Als je pompoenen wilt kopen, kijk dan op de advertentie op Marktplaats http://link.marktplaats.nl/849915046 of bezoek a.s. zondag, 5 oktober, de biologisch markt 'Natural Food and Goods in Groningen. Wij staan daar met onze kraam met o.a. pompoenen en diverse producten gemaakt van pompoenen, zoals pompoenenmuffins, pompoenentaart, zoetzure pompoen, pompoenensoep volgens recept van Jamie Oliver ingemaakt in mooie weckpotten. Maar ook pompoenenjam met kardemon, naast de andere soorten jam, zoals



  • Pruimenjam
  • Pruimenjam met port
  • Frambozenjam
  • Frambozenjam met limoncello
  • Appeljam met kaneel
  • Perzikjam
  • Perzikjam met Amaretto
  • Bramenjam
  • Frambozenbramenjam
Naast jam hebben we ook frambozensiroop, pruimensiroop en appelciderazijn.
Wellicht tot binnenkort en geniet nog even van deze mooie herfstdagen


donderdag 21 augustus 2014

PLANTENKRAAM STOPT

Vanaf vandaag ben ik gestopt met de plantenkraam langs de weg. Na drie jaar is de lol er vanaf, omdat er dit jaar te vaak en te veel is meegenomen zonder te betalen. Ik deed het, omdat ik het ontzettend leuk vond om eigen gekweekte plantjes, eigen gemaakte jammetjes en chutneys van producten uit de tuin tegen een geringe kostprijs met zoveel mogelijk mensen te delen. Ik heb vele positieve reacties gekregen en leuke vriendschappen eraan overgehouden. De plantenkraam van het Hofje van Harkstede is inmiddels een begrip geworden. Ik wil iedereen die van het aanbod heeft genoten hartelijk danken en wellicht treffen we elkaar in de toekomst op één van de markten of fairs. Regelmatig zal op deze site het aanbod bekend gemaakt worden, dus blijf ons volgen.

Naast de markten zijn we ook bezig om een webwinkel te ontwerpen. Dus het Hofje van Harkstede blijft bestaan, maar dan in een andere vorm.
Graag tot ziens, bijvoorbeeld op de biologische markt op 7 september in Groningen. Zie:  http://pluktuinhofjevanharkstede.blogspot.nl/p/blog-page.html



zaterdag 24 mei 2014

VLIERBLOESEMTIJD

Eerder dan vorig jaar is de periode van de vlierbloesem aangebroken. Niet alleen is het heerlijk ontspannend om de ongerepte natuur in te trekken op zoek naar de vlierstruik, de geur van de bloesem geeft ook een heerlijk zoet zomergevoel.


Met een tas vol bloesem keerde ik huiswaarts. De grote glazen weckflessen waren al gesteriliseerd en na de groene steeltjes verwijderd te hebben, werden deze gevuld met bloesem, citroenschijfjes en water.
I

 De flessen zijn voor het raam gezet op het zuiden.

Na drie dagen wachten en dagelijks roeren, kan het vocht gezeefd worden door een kaasdoek om er vervolgens siroop van te maken. Heerlijk om zo de zomer te vangen.


En om dit zo lang mogelijk vast te kunnen houden, is de rest van de vlierbloesemschermen in de droogmachine gezet. De aardbeien zijn namelijk nog net niet rijp en de combinatie met vlierbloesem lijkt mij verrukkelijk.

zondag 27 april 2014

PAARDENBLOEMENGELEI

De aardbeien staan in bloei en de stengels van de rabarber worden steeds dikker, maar het duurt nog zeker een maand voordat ik daar jam van kan maken. Wat ik vorig jaar al wilde uitproberen, maar toen te laat wat mooie recepten vond, was van paardenbloemen jam maken. Op dit moment staan de weilanden vol paardenbloemen en ook een stuk onontgonnen stuk achter in de tuin. Omdat ik weet dat deze geen kunstmest hebben gehad en niet blootgesteld zijn geweest aan insecticiden, ben ik aan het plukken gegaan.
Het is nog een hele klus om 400 paardenbloemen te plukken en daarna die van de kontjes te ontdoen, maar dan heb je ook voldoende om na een uurtje koken en 24 uur bewaren er een honingachtige gelei van te maken.
Paardenbloemen blijken allerlei viraminen te bevatten als B1, B2, B3 en C en schijnt goed te zijn voor de werking van de lever, is vochtafdrijvend en is goed voor de spijsvertering. Dus op naar het weiland om zelf aan de slag te gaan (het recept vind je onder de knop recepten) of makkelijker, kom even langs bij de plantenkraam.
.

zaterdag 26 april 2014

PLANTENKRAAM 2014

Het is er eindelijk van gekomen. De plantenkraam is geverfd en staat weer aan de hoofdweg 182 vol met diverse tuinproducten.

De eerste emmertjes met bosjes bloemen kon ook weer geplukt worden. Er staan in het kastje diverse soorten jam: sleedoornappeljam, vlierbessenjam, mispeljam, frambozenjam, frambozenbramenjam. Daarnaast zijn er nog potten met heerlijk gestoofde zoete peertjes.


Naast het kastje staan bakjes met bloeiende aarbeienplantjes, plantjes van de herfstframboos en guldenroede.

 En tot slot kon het eiermandje gevuld worden met eieren van onze scharrelkippen en scharrelkrieltjes. Daarnaast hebben we sinds een paar maanden  Japanse kwarteltjes, die aardig aan de leg zijn.

Dus, mocht je in de buurt zijn, kom dan even langs bij de kraam, waar alleen pure producten te vinden zijn tegen een klein prijsje.