zaterdag 17 november 2012

MISPELS

Niet te verkrijgen in de supermarkt en daarom zo leuk om in eigen tuin te hebben: een mispelboom. Deze zomer had ik er twee gekocht bij tuintoko Renkema in Harkstede. Er zat voor de sier een enkele mispel aan.
 Dat was niet de moeite waard om ├╝berhaupt er iets mee te doen. Een paar weken geleden heb ik nogmaals daar een aantal fruitbomen gekocht en langs de zijkant van het pad stond een volgeladen boompje met mispels. Die mocht ik wel plukken. Hoewel de eerste nachtvorst er eigenlijk over heen moest om deze middeleeuwse vrucht te laten rijpen, heb ik vandaag  toch dankbaar gebruik gemaakt van het aanbod.
Op internet had ik gelezen dat je ze ook twee dagen in de vriezer kon doen en dan ze verder laten rijpen. Deze methode ga ik maar toepassen om er vervolgens jam van te maken. Ik ben erg benieuwd hoe deze smaakt. Van deze vrucht schijn je ook likeur en compote te kunnen maken. Ik ga weer aan het experimenteren en laat het resultaat wel weten.

zaterdag 3 november 2012

WINTERSTOP PLANTENKRAAM

Door het slechte weer deze week heeft de plantenkraam nauwelijks bij de weg kunnen staan.
Vanaf vandaag hebben wij ook besloten om een winterstop in te voeren. De plantenkraam zal weer bij de weg staan met verse producten in het weekend van 23 maart of het Paasweekend van 30 maart afhankelijk van het weer. Dan zal ook de zomerijd weer worden ingevoerd. Op deze wijze loopt de plantenkraam gelijk op met het ritme van de seizoenen.

Dat de plantenkraam niet meer bij de weg staat, betekent niet dat de producten die daarop werden verkocht niet meer verkrijgbaar zijn. Ze zijn via de mail te bestellen en af te halen op de onderling afgesproken momenten. Verder nemen wij op 15 december deel aan de Winterfair in de Schakel aan de Oosterhogebrug in Groningen. Onze kraam zal dan rijk gevuld zijn met biologische heerlijkheden en prachtige vogeltaarten. Dus hopelijk treffen we elkaar daar en anders volgend voorjaar.

De werkzaamheden in het hofje liggen de hele winter niet stil. We zijn druk bezig de laatste bollen de grond in te werken voor een kleurrijk voorjaar en de grond zodanig te voeden en te bewerken, dat we volgend jaar weer slagvaardig van start kunnen gaan. Je kunt het blijven volgen als je deze blog blijft volgen.
Vogeltaart