vrijdag 26 oktober 2012

MINI TULBANDJES

De hoeveelheden frambozen nemen af in de pluktuin door de intredende kou. De kleine porties die nu geoogst worden geven weer nieuwe inspiratie. Ik zou de hoeveelheden kunnen opsparen in de vriezer, totdat ik weer voldoende heb om daar een een hoeveelheid jam van te maken. Dit keer heb ik echter het fruit verwerkt in minitulbandjes. Ze zien er mooi uit en zijn heerlijk van smaak. Als eerste heb ik de frambozen verwerkt en die samen met eerder gemaakte crème de casis gemengd door het beslag.
De volgende variant was met walnoten uit eigen tuin en rum. Ook heerlijk.
En de laatste tulbandjes zijn gevuld met appel uit eigen tuin met citroenrasp en amandelen.
Zij zijn verpakt en liggen op de plantenkraam voor  1,60 per pakje van 8 stuks.
Zo zijn ze ook leuk om cadeau te geven. Bijvoorbeeld in combinatie met een potje jam.
Er komen nog meer variaties.

zaterdag 20 oktober 2012

ROOD met...

De bladeren vallen massaal naar beneden en het pad en gazon moeten worden geveegd en geharkt. De komende dagen worden het mooie zonnige herfstdagen. Hoewel alles een beetje op zijn eind loopt en sommige planten zich al weer terugtrekken in de grond, komen er ook prachtige herfsttekenen uit de grond. Wat te denken van dit herfsttafreeltje: Op een grote paddestoel rood met witte stippen....
Ik ga weer herfstbladeren harken.

zondag 14 oktober 2012

HEERLIJKE HERFST

Het is volop herfst en in de tuin is de periode van genieten nu volop aangebroken. Je kijkt terug op wat het seizoen heeft gebracht en je maakt voorbereidingen voor volgend jaar. Zo moeten de laatste pompoenen geoogst worden en de bloembollen voor het voorjaar de grond in. De laatste frambozen worden geplukt en de nieuwe fruitbomen worden geplant om volgend jaar nog meer in te kunnen maken van de opbrengst. De hortensiabloemen hangen te drogen of verkleuren aan de struik.

De vaste planten worden gescheurd, zodat er volgend jaar nog meer is te plukken. De callicarpa hangt zwaar voorover door de vele paarse besjes.
De zon wordt afgewisseld door stevige regenbuien.  Het gras krijgt zijn laatste maaibeurt en het uitgetrokken onkruid blijft voorlopig weg. Heel langzaam komt er een serene rust in de tuinwerkzaamheden en wat er aan groente geoogst wordt, zoals bietjes, worteltjes en truffelaardappelen hebben een volle warme smaak. Ook de stoofpeertjes die op het fornuis staan te koken in de kruiden en de rode port, horen bij een heerlijke herfst.In de tuin vond ik een krans van paddenstoeltjes.
Het is herfst en dus is het puur genieten. .

zaterdag 6 oktober 2012

Streekmarkt in Harkstede

Gisteren was de streekmarkt in het kader van de dag van de regio in Harkstede. Mijn tweede marktervaring dit jaar en het was ontzettend gezellig. Ik heb heel veel leuke nieuwe mensen ontmoet en de organisatie van de streekmarkt was zonder overdrijven perfect. Aan alles was gedacht van tenten (omdat het 's ochtends barre slecht weer was) tot catering en van elektriciteit tot plakband: tot in de punaises verzorgd in een heel gemoedelijke sfeer. Mijn complimenten.
Daarnaast vond ik het erg leuk om mensen te ontmoeten die wel eens bij de plantenkraam langs de weg bloemen of jam en chutneys kopen. Ondertussen verkocht ik mijn hele voorraad, behalve de pompoensoep. Daar hield ik nog een beetje van over, maar ik zal voor een volgende keer ook iets maken voor "wat de boer niet kent..."

Vandaag wordt het een dagje oogsten en inmaken om de plantenkraam weer gevuld te krijgen.
.

dinsdag 2 oktober 2012

DAG van de REGIO

Aanstaande zaterdag wordt op de Dag van de Regio een streekmarkt gehouden in Harkstede. Hieronder is een scan van de folder met de activiteiten te vinden. Op de plantenkraam aan de hoofdweg 182 zijn de originele folders verkrijgbaar, maar deze kun je ook vinden op verschillende lokaties in het dorp. Op de folder staat een aantal kortingsbonnen, die u kunt inleveren bij de kraampjes op de markt. Kom zaterdag dus naar het gezellige hertenkamp in Harkstede..