donderdag 26 juli 2012

GOUDSBLOEM

Gisteravond ben ik begonnen met het maken van goudsbloemjam. Omdat deze geneeskrachtige bloem op dit moment  rijkelijk bloeit, ben ik maar eens gaan googlen wat er allemaal mogelijk is. En dat blijkt te variëren van thee, zeep, siroop tot jam. Overal wordt de geneeskrachtige werking van de goudsbloem geroemd. Het verzacht de huid, is ontstekingsremmend, is goed voor de werking van lever en gal om maar een paar effecten te noemen. Toen ik de jam vanochtend af ging maken, kon ik maar één conclusie trekken: deze jam is gewoon overheerlijk, een effect waar je niet op hoeft te wachten.

Voor wie deze jam ook wil maken, het recept is te vinden onder de knop RECEPTEN in de rechter kolom. Wie zelf geen goudsbloemen in de tuin heeft, kan de biologische geteelde bloemen op de bloemenkraam (hoofdweg 182, Harkstede) vinden. Ook de jam is daar verkrijgbaar voor maar 1,50. En voor wie te ver weg woont, deze kan ook toegestuurd worden (zolang de voorraad strekt).
 

woensdag 25 juli 2012

PLUKMAND

Elke ochtend loop ik met twee plukmanden door de pluktuin om de bloemen te verzamelen voor de boeketten op de bloemenkraam. Vandaag was dit één van de volle manden, gevuld met witte lupinen, floxen, cosmea en de dikke bloemknoppen van sedum. .
De pluktuin ziet er echter niet zo spectaculair uit, omdat alles wat bloeit ook meteen geplukt wordt. Aan de andere kant zijn er bloemen die voor de vruchtvorming gewoon blijven. Zo heb ik truffelaardappelen geplant en de bloesem is prachtig.
Ook de bloesem van de pronkers moet ik laten hangen. anders zou ik die ook zo meenemen in de boeketten.
De bloemen die ik eerst ook nog laat staan zijn die van 'tJuffertje-in-hetgroen , maar als de zaaddozen eenmaal zijn verschenen, dan zijn ze klaar om verwerkt te worden in kransen.

zaterdag 14 juli 2012

ONGESCHIKT ALS PLUKBLOEMEN

In de pluktuin bloeien momenteel een aantal planten die prachtig zijn, maar ongeschikt om in boeketen te verwerken, dus ongeschikt als plukbloem. Een van die planten is de stokroos die vorige week in bloei is gekomen.
Ik heb alleen nog witte en rode over en ga deze week weer nieuwe kleuren zaaien voor meer variatie en kleur.
Als variant op deze deze enkelbloemige witte stokroos zijn er ook dubbelbloemige in tal van kleuren.
Ook van deze kleur wil ik dubbelbloemige in allerlei variaties en wil ze rondom het huis overal plaatsen, omdat dit voor mij toch het ultieme zomergevoel symboliseert, regen of geen regen.

PLUKTUINBLOEMEN

Deze en de komende maanden zijn wel de hoogtepunten van het jaar in de pluktuin. Alles komt geweldig tot bloei. Het is dan ook erg leuk om steeds weer nieuwe boeketten samen te stellen door de grote variatie. Op de bloemenkraam vinden die gretig aftrek. Sommige belangstellenden komen aankloppen om te kijken of ze zelf bloemen kunnen plukken in de tuin. Helaas is het nog niet, zover, maar dat is in de toekomst wel de bedoeling. Er moet eerst nog voldoende aangeplant worden, zodat er ook voldoende geplukt kan worden. Vooralsnog moet je het doen met de opbrengsten die op de bloemenkraam langs de hoofdweg in Harkstede staan. Een voorproefje dus van wat komen gaat.

Op dit moment staan er dus weer mooie boeketjes die 's ochtends in alle vroegte zijn geplukt.
Dit boeket bestaat o.a. uit witte roos, phlox, kattenstaart, gipskruid met heerlijk ruikende bloemen van de Italiaanse oregano.
In dit boeket zitten o.a duizendblad, zwarte korenbloemen, witte lupinen, witte phlox en de geur wordt bepaald door de rode monarde.

Ook zijn er volop biologisch geteelde goudsbloemen (Calendula) verkrijgbaar. Deze kun je natuurlijk gezellig op een vaasje zetten, maar je kunt de bloemblaadjes ook gebruiken voor in salades. Gedroogd kun je ze verwerken in crèmes, zalfjes zeepjes voor een genezend en verzachtend werking van de huid. De gedroogde bloemblaadjes zijn ook nog eens te gebuiken als theeblaadjes. Een uitzonderlijk multifunctionele bloem, dus.

zondag 8 juli 2012

PARELMOER

Deze week kwam er heel voorzichtig een enkele papavertje in bloei, maar vandaag kon ik voor het eerst een bosje plukken.
Papaver parelmoer
Sowieso vind ik papavers prachtig, maar deze hebben zo'n ragile uitstraling en zo'n mooie parelmoer kleur, dat ik hier nooit genoeg van kan hebben in de tuin en op de vaas.

Papaver Parelmoer op bloemenkraam

zaterdag 7 juli 2012

Zomergevoel

De zon schijnt en het is broeierig. Een vlieg bromt om je oor en bijen zoemen van bloem tot bloem: Een ontspannen gevoel maakt zich van me meester. Het is echt zomer. Relaxt zit ik op het tuinbankje met uitzicht op de pluktuin. De lavendelpollen moeten verder geplukt worden. Van de gedroogde lavendeltakjes zal ik op een slechtweerdag geurhartjes maken. Eén bosje staat op een kastje in de kamer en verspreid een geur alsof je door de velden in de Provence rijdt.
Verder kijkend in de pluktuin zie ik de witte lupinen voor de tweede keer in bloei. Morgenochtend maar weer plukken voor de boeketten op de plantenkraam.
Ook het duizenblad (achillea) weet van geen ophouden. De kleur die in de pluktuin staat is roze/rood en past prachtig in de pastelboeketten op de plantenkraam.
Ondertussen zie ik het oranje van de goudsbloemen die deze week ook in bloei kwamen.
Elk voorjaar vraag ik me af of ik deze wel weer in de pluktuin zal opnemen en elke zomer weer heb ik er geen spijt van. De bloemen vinden op de plantenkraam gretig aftrek en wat ik eventueel op het eind van de dag overhoudt, droog ik. De bloemblaadjes gebruik ik in de sla, maak er thee van en ga deze zomer ook proberen calendulazeep te maken.
 Niet alleen is dit geneeskrachtige plantje multifunctioneel, ook van zijn ontwapende uitstraling ben ik elke keer gecharmeerd.
Ondertussen zie ik ook weer veel onkruid de kop op steken. Het relaxte gevoel verdwijnt. Het wordt weer tijd om weer aan de slag te gaan.

zondag 1 juli 2012

LAVENDEL

De lavendel staat in bloei. Een heerlijke struik en een heerlijke geur, die ik een steeds grotere getale in de pluktuin heb. Vanmiddag na een hele droge dag de eerste bos geplukt. Met een wit lint (restantje van een cadeautje van Rivière Maison) in mijn plukmand. Super romantisch.
LAVENDEL IN PLUKMAND


Vorig jaar heb ik stoffen hartjes gemaakt en deze gevuld met lavendel voor op de plantenkraam. Ik ga me nu nog eens bezinnen op wat ik er nu mee zal doen. Wordt vervolgd dus.