donderdag 29 maart 2012

EERSTE PLUK

De afgelopen dagen waren dermate mooi dat de bloemen die nog maar net boven de grond staan, nu al in bloei komen. Een hele rij tulpen is al klaar om geplukt te worden. Ook de hyacinthen kunnen niet wachten om de vaas te vullen voor een pastelkleurig samengesteld boeket. De eerste pluk is een feit!
 Voor een roze boeket kunnen tulpen geplukt worden
Ook een vlammend boeket is samen te stellen door rode tulpen te combineren met takken van de forsythia.
De keuze voor boeketten wordt per week groter. Nog een week en dan gaat de plantenkraam weer aan de hoofdweg staan (op goede vrijdag 6 april) , maar nu kunnen we al melden dat de eerste pluk een feit is.

zondag 25 maart 2012

ZAAIEN, ZAAIEN, ZAAIEN

In de pluktuin is het nu erg druk. Heel veel eenjarigen kunnen nu voorgezaaid worden. Ik begin altijd met de eenjarigen die ook enige kou kunnen hebben, de winterharde: zoals ridderspoor, juffertje in 't groen, goudsbloemen, enz. Daarna komen de half winterharde eenjarigen, zoals cosmea en siertabak. Voor het zaaien gebruik ik plastic fruitbakjes met deksel uit de supermarkt. Deze bevallen mij uitstekend. De grond droogt door het dekseltje minder snel uit en je kunt makkelijk bepalen hoeveel bakjes je van welke soort je wilt hebben.

Ondertussen komen steeds meer planten in bloei, zoals deze blauwe hyacinth.
Ook de Azalea, een van de vroegst bloeiende laat zijn eerste bloei al weer zien.
Vorig jaar kreeg ik van mijn vader de bol van een keizerskroon. Ook deze begint schoorvoetend te bloeien. De geur van de knol zou mollen op afstand moeten houden. Waarschijnlijk moet ik daarvoor meer bollen aanschaffen, want deze ene heeft nog niet het gewenste resultaat opgeleverd.
 
Nog een paar warme dagen en dan barsten ook deze tulpenknoppen open.
 Niet alleen genieten wij met volle teugen van de lente. Al heel vroeg in de ochtend fluiten vogels luid bij het slaapkamerraam. De reebok avhter in het weiland doet zich te goed aan elk fris blaadje gras dat hij kan vinden.
Zijn twee drachtige dames doen het wat rustiger aan. Die krijgen het straks nog zwaar genoeg als de jongen worden geboren. 



vrijdag 9 maart 2012

HET IS BEGONNEN

De temperatuur stijgt overdag regelmatig boven de tien graden. De dagen lengen. De vaste planten komen her en der boven de grond piepen om te vernemen of het veilig is en ze niet alsnog worden overvallen door de vorst. De riddersporen zijn heldhaftig en staan al zo'n tien centimeter boven de grond.

De vooruitzichten zijn gunstig, dus het zaaien is begonnen. De icebergslaplantjes zijn net ontkiemd en hebben nog een aantal weken te gaan op de weg van grond naar mond.

Ondertussen bloeit de Japanse sierkwee al volop en geeft het overtuigende bewijs dat het lente is.
Er staat nu weer heel wat werk te wachten. Zaaien, zaaien en nog eens zaaien en ondertussen de borders en plantbedden schoonmaken. Leuker werk kan ik me ook niet voorstellen.

zondag 4 maart 2012

LENTE en VIOOLTJES

Geen lente kan ik me heugen zonder viooltjes. Na zoveel grijze dagen in deze voorjaarsvakantie werd het dus ook hoog tijd om de boel op het terras wat op te fleuren met deze liefelijke bloemetjes, die zo teer lijken, maar ijzersterk zijn. Een nachtvorstje kunnen ze prima verdragen om daarna weer volop te bloeien.

Ik heb een aantal kleuren gehaald uit het tuincentrum. Twee jaar geleden heb ik ze in het voorjaar als tweejarige zelf gezaaid. Dat is er vorig jaar bij ingeschoten met al het zaaiwerk van de eenjarigen. Als ik nu naar het aanbod kijk, ga ik straks toch weer zelf zaaien om wat minder gangbare soorten te krijgen. Hoewel deze zeer gangbare toch ook mooi is....
 In de tuin komt alles heel gestaag op gang. Vandaag ontdekte ik het eerste bloemetje van de pulmonaria (longkruid).

En dat moet nog een heel bloeiend bed worden. Ook zo'n voorjaarsbode waar je vrolijk van wordt en het goed doet op een mooi brocante vaasje.

zaterdag 25 februari 2012

OUDE OOGST



Het was een heerlijk tuindag. En je handen beginnen dan enorm te jeuken om de tuin aan te pakken, omdat die nu er ook wel op zijn slechts uitziet. Bij het schoonmaken en zaaiklaar maken van de bakken in de moestuin, heb ik de resterende groenten nog geoogst: BOERENKOOL
boerenkool

voor een overheerlijke oudhollandse stampot met rookworst.
Daarnaast heb ik pastinaak uitgegraven met enige moeite. Het zijn grote exemplaren geworden. Ik hoop dat ze ook  lekker smaken. 

pastinaak

maandag 20 februari 2012

Bijzonder bezoek

Het is toch altijd een eer om bijzondere gasten op bezoek te krijgen. En dat gebeurde vandaag, toen we vanuit de keuken naar vogelvoederplek keken. In prachtig oranje met grijsblauw en zwart zat daar een goudvink van de callicarpabesjes te snoepen. Gelukkig had ik de camera naast me om dit schuwe zangvogeltje toch te kunnen vangen voor in deze blog.
Maar ook de vele staartmeesjes zijn graag geziene gasten. Ze blijken geen familie te zijn van de koolmees en de pimpelmees en komen in verschillende soorten voor. Hier zie je er twee: één met een geheel wit kopje en een ander met een donkerkopje met een streepje.


zondag 19 februari 2012

VOORBEREIDINGEN

Elke droge vorstvrije dag in februari is een tuindag waarbij voorbereidingen worden getroffen voor een nieuw seizoen. Vandaag was dat zo'n dag, waarbij ik de frambozenstruiken heb gesnoeid.
Daarnaast is het vooral een kwestie van opruimen: borders schoonmaken, blad harken, en afgestorven bloemstengels terugknippen. En tijdens dit groffe werk, doe je een mooie ontdekking: in de luwte van een struikje staat een lenteklokje te pronken in de knop.
Niet alleen heb ik genoten van het februarizonnetje, ook ons paard Sascha wilde zelfs tijdens het eten geen straal missen.

vrijdag 3 februari 2012

Veel vogels Weinig slakken

Het voeren van vogels is niet alleen goed voor de vogelstand. Zelf heb je daar ook veel voordeel van in de tuin. Ze verorberen in het voorjaar veel slakken. Dus lok veel vogels naar de tuin. De hosta's, slaplantjes en het jonge plantgoed zullen minder belaagd worden door het leger van slijmerige weekdieren. En zeg nou zelf, wie wil deze gasten nu niet...
Bonte Specht
Roodborstje
Boomklever
Maar wie is deze gast? Zo verscholen vanuit de hoogte neerkijkend, spot hij wat eetbaar is? Maar wat staat er op zijn menu???
Buizerd

zondag 29 januari 2012

VOGELS VOEREN

Het is weer tijd om nu toch echt de vogels te voeren. En dat kun je doen door wat vetbolletjes op te hangen en zaad te strooien, maar wie van decoreren houdt, kan ook van een vogeltafel een blikvanger maken. Je kunt zelf prachtige vogeltaarten maken en zoals je ziet vallen ze bij verschillende vogels in de smaak.
Het roodborstje kwam als eerst langs.
Maar die werd al snel weggejaagd door het koolmeesje.
De boomklever ging eerst maar eens in het voederhuisje kijken om later samen met de koolmees aan de vogeltaart te peuzelen. Een schouwspel waar je uren naar kunt kijken.

zaterdag 28 januari 2012

De pluktuin in janauari

In januari begint het lange wachten op de start van het tuinseizoen. Turend over de modderige en rommelige pluktuin, begin ik onrustig te worden. Wat is er veel te doen om van dit stukje grond weer een oase van bloemenpracht te maken. Ik zou mijn mouwen willen opstropen om te beginnen, maar denk dan aan de weersvoorspellingen: lichte vorst overdag en matige vorst in de avond.
Voordat ik überhaupt iets constructiefs wil doen, moet ik eerst maar eens de regenton legen en de buitenkranen afsluiten. De eerste keer deze winter overigens. Toch kan de komende vorstperiode niet lang duren. Als ik verder loop, zie ik mooie tekenen van deze troostende gedachte: De schijnhazelaar staat in bloei.
En als ik nog verder loop zie ik het frisgroene blad van de papaver moedig de kou trotseren.      














Ook de eerste katjes laten hun pluizige kopjes zien...















Het wordt binnenkort LENTE!!!

woensdag 18 januari 2012

PLANNEN MAKEN

De bestelde zaden voor de pluktuin zijn vandaag binnengekomen. Ik kan niet wachten op het moment dat het tuinseizoen weer begint en de eenjarigen weer een plekje in de pluktuin kunnen krijgen. Dat het voorjaar er aan zit te komen, is in de tuin al wel duidelijk zichtbaar. De helleborus heeft dikke knoppen en als de temperatuur oploopt, zullen ze spoedig open gaan.
Wat het plukken betreft, mag er niet geklaagd worden. Niet zo vaak maak je mee dat je midden in de winter nog een bosje bloemen kunt plukken, zoals ik vandaag heb gedaan.
Ook de reeën kijken uit naar het voorjaar en de verse grassprieten. Hopelijk doen ze zich dan niet meer te goed aan mijn artisjok- en  kardoenplanten.
Tegelijkertijd maak ik me er niet zo druk om. Gezien de stand van zaken in de pluktuin kunnen ze nu weinig schade aanrichten.
Het enige wat nu te plukken valt, zijn over heerlijke spruitjes.


maandag 26 december 2011

KERSTMENU van het HOFJE

Elk jaar is het weer een heel gepuzzel: Wat eten we met kerst. Wat ik wel leuk vind is om te kijken welke gerechten ik kan maken met producten die uit de tuin komen en deze te pimpen tot echte kerstgerechten.
Ik heb nog enkele pompoenen bewaard voor eigen gebruik, waar ik pompoenpuree van wilde maken.
Daarvoor moesten eerst blokjes pompoen in de oven geroosterd worden. Maar toen ik ze eruit haalde en proefje waren ze zo lekker dat het zonde was er nog iets aan te doen.















Wil je dit ook proeven? Het recept is te vinden onder de knop Recepten op alfabetische volgorde.


zondag 18 december 2011

KERST in het HOFJE

Het hofje begint al aardig in kerstsfeer te komen. Nog een weekje en dan is het al weer zover en er moet nog zoveel gebeuren. Maar het belangrijkste staat er: de grote kerstboom in wit en goud met zo'n 600 minilampjes aangevuld met ballen, engeltjes, vogels, vogelhuisjes, vlinders en kerstmannetjes.
Antieke of ouderwetse kerstversiersels zijn prachtig, maar aan mij niet echt besteed. Ze zouden in een kast verdwijnen, omdat er bij mij tijdens het versieren regelmatig iets sneuvelt. Nu kan ik m'n schouders ophalen, maar dan zou ik het heel jammer vinden. En eerlijk.... is zo'n replica kerstmannetje ook niet prachtig.



















Elk jaar wordt de kerstboom aangevuld, met wat er dit jaar weer "hot" is. Dit jaar zijn dat o.a.mini-vogelhuisjes met berkenschors. Die zitten dus nu ook volop in de boom.



















Kerst betekent naast heel veel verheven gedachten voor mij ook simpelweg je huis gezellig aankleden. Alvast hele fijne kerstdagen toegewenst.

zaterdag 19 november 2011

TOT ZIENS IN HET VOORJAAR

De plantenkraam staat tijdelijk niet meer langs de weg vanwege de korte en donkere dagen. Mocht je echter nog wel graag zo'n feestelijke vogeltaart willen, dan kun je altijd een mail sturen naar hofjevanharkstede@gmail.com om die af te halen.

Deze blog wordt overigens wel wekelijks ververst met nieuwe berichten, want achter de schermen wordt er druk gewerkt aan weer een nieuw seizoen in de pluktuin. De bedoeling is om bij de pluktuin ook een brocantewinkeltje te maken, nl:
  

zaterdag 12 november 2011

VOGELTAARTEN

Nu het kouder is geworden, kunnen we de vogels weer bijvoeren. Er zijn tal van pakketjes met vetbollen, pindanetjes en zaden te koop. Maar je kunt er ook een feestje van maken op je wintertafel door mooie taarten te maken met ongezouten frituurvet, zoals hieronder.

zondag 23 oktober 2011

FEEST VOOR VOGELS

Het heeft weer iets gevroren vannacht. Tijd om weer aan de vogels te denken. Je kunt dat doen met strooivoer en bolletjes vet, maar je kunt er ook iets feestelijks van maken, zoals met deze vogelstaart.
Deze taart is gemaakt van ongezouten frituurvet met voedingskleurstof, vogelzaad, pompoenzaad, bramen, frambozen, walnoten en bessen uit de pluktuin. Deze taart is voor  7 euro te verkrijgen op de plantenkraam.    
 

zondag 16 oktober 2011

WALNOTEN

Mijn ouders hebben een prachtige walnotenboom in de tuin die elk jaar een overvloed aan walnoten geeft. Het boompje dat ik daarvan gekregen heb, is daarvoor nog te jong, maar van hun walnoten heb ik deze krans gemaakt.
Deze ligt vanaf vandaag ook op de plantenkraam.

zondag 9 oktober 2011

Pluktuin IN DE HERFST

Nu de buien elkaar in rap tempo opvolgen en de bladeren de bodem van de pluktuin beginnen te bedekken, moet ik toch vaststellen dat er nog heel wat zomerbloeiers te plukken zijn. De cosmea bloeit nog volop, de bekermalva doet nog een eindspurt, de goudsbloemen en zinnia's weten van geen ophouden. Deze combineer ik in vrolijke boeketten met roze chrysanten en sierkooltjes, die dan wel een week goed blijven.
Wat wel wenselijk is, is het water regelmatig verversen, omdat het sierkooltje na een paar dagen een onaangename geur aan het water gaat geven.
Verder ben ik druk met het maken van herfstkransen. In onderstaande krans zitten walnoten, hortensia Annabelle en callicarpabessen.
Dit alles is natuurlijk weer te koop op de plantenkraam.

zondag 2 oktober 2011

HERFSTOOGST

Deze herfst is zonovergoten begonnen met temperaturen boven de 25 graden. De pompoenen hebben een goede opbrengst. Het aanbod staat op de plantenkraam aangevuld met herfstkransen, rijkgevulde oogstmanden en versgeplukte bloemen. Een greep uit het aanbod op de plantenkraam:

De kransen zijn gemaakt van materiaal uit de pluktuin:
Ook de oogstmand zit vol met een pompoen, kastanjes, siermais, hedera, appeltjes en bloemen die mooi indrogen op een bedje van mos. 
Haal de herfst in of om het huis en doe inspiratie op bij de plantenkraam bij het Hofje van Harkstede.
En op de plantenkraam staan natuurlijk ook weer verse boeketten bloemen, zoals heerlijk geurende Lathyrus en de hier afgebeelde, stralend rode Zinia's uit grootmoeders tijd.