Hoewel de zomer nog maar drie dagen oud is, bekruipt mij het onrustige gevoel dat we misschien wel weer eenzelfde zomer zouden kunnen verwachten als vorig jaar. Toen deed de herfst ook al zijn intrede in juli met uitzondering van een paar mooi zonnige dagen. Kijkend naar de 14-daagse verwachtingen op de Buienradar lijkt dit wisselvallige weertype voorlopig nog te blijven.
De bloemen in de pluktuin hebben daar echter niet onder te lijden. Ze wijzen je er dagelijks op dat het toch echt zomer is. De lupinen en riddersporen zijn op dit moment zeer overtuigend. Ook de zeekool pakt met zijn prachtige witte wolk met delicate bloementjes de aandacht.
De bosjes bloemen op de plantenkraam geven ook een steeds grotere variatie aan plukbloemen. De boeketten worden nu samengesteld met o.a. duizendschoon, ridderspoor, lupinen, zeeuws knoopje, zwarte en blauwe korenbloemen en puntwederik voor een geel accent .
Het is nog even wachten op de eenjarigen, want die hebben wel een achterstand opgelopen door het koude voorjaar. Ook de pompoenen en de courgetteplanten hunkeren naar hogere temperaturen.
zondag 24 juni 2012
vrijdag 15 juni 2012
GO with the Grow
Elke ochtend is het vroeg opstaan om bloemen uit de pluktuin te verzamelen voor de plantenkraam. Dat zijn de mooiste serene momenten van de dag, waarbij de ochtenddauw de tuin heeft opgefrist en de vogels hun mooiste lied zingen. Heel bewust beleef je het voortschrijden van het seizoen. Als je dagelijks bloemen plukt, maak je dat heel bewust mee. Nu de akeleien, tuingeraniums en gebroken hartjes zijn uitgebloeid, worden ze opgevolgd door duizendschoon, vingerhoedskruid, zeeuws knopje, lupinen, korenbloemen en vrouwenmantel. Vanochtend kon ik daar voor het eerst witte ridderspoor aan toevoegen. Een pluktuin schrijdt voort door de tijd en als plukker kun je niets anders doen dan: Go with the grow.
| Boeketten op de plantenkraam, samengesteld uit duizendschoon, zeeuws knopje, blauwe en zwarte korenbloemen, ridderspoor, vingerhoedskruid, vrouwenmantel |
Labels:
akeleien,
bloemen plukken,
gebroken hartjes,
go with the flow,
go with the grow,
korenbloemen,
lupinen,
plukken,
pluktuin,
tuingeraniums,
vrouwenmantel,
witte ridderspoor,
zeeuws knopje
zondag 3 juni 2012
RABARBERJAM
Eerlijk gezegd had ik het nog nooit gegeten, maar soms kom je van die recepten tegen op internet waarbij je denkt: "dat zou best iets kunnen zijn." Dat had ik met rabarber, toen ik op zoek ging naar een goed recept om deze groente te verwerken, voordat de stelen hard en draderig werden. Na een paar voorbeelden gelezen te hebben, heb ik een aantal samengevoegd dat resulteert in een rabarberjam met sinaasappelrasp en - sap en gemberrasp. Door de hoeveelheid suiker ook goed te doseren levert dit recept een frisse, maar zeker geen zure jam op, waarbij de rabarbersmaak volop tot uitdrukking komt. Een paar potjes komt in onze voorraadkast. De andere potjes komen op de plantenkraam, zodat u ook in de gelegenheid bent om dit geslaagde probeersel te proeven. Het aanbod is echter beperkt. En dat betekent, afhankelijk van de afname, dat ik het aantal rabarberplanten zal uitbreiden.
zaterdag 2 juni 2012
VLIERBLOESEMSIROOP
Het seizoen van de home made producten is weer aangebroken. Deze week heb ik hoge brandnetels getrotseerd om in het wild de mooiste vlierbloesems te plukken. Tot 's avonds in de kleine uurtjes is de bloesem ontdaan van de steeltjes en in grote weckpotten met lauwwarme water en citroenen voor het raam op de zonkant gezet. Na drie dagen wachten kon gisteravond de siroop gemaakt en in gesteriliseerde flesjes gedaan worden. Vanochtend heb ik de flesjes voorzien van etiketten en een stofje. Het oog wil ook wat, toch?
Vlierbloesem schijnt goed te zijn tegen keelpijn en verkoudheden. Het drankje is ook lekker verfrissend op warme dagen en kan gebruikt worden als saasje bij ijs en toetjes.
| Home made Vlierbloesemsiroop |
maandag 28 mei 2012
Zonnige Pinksteren
Het waren heerlijke zonovergoten pinksterdagen. In de pluktuin is het nog steeds hard werken om alle eenjarigen de grond in te krijgen en het onkruid de baas te blijven. Maar als de temperatuur midden op de dag hoog oploopt, is er maar 1 plekje waar het goed toeven is: de hangmat. Die is dit weekend opgehangen tussen de kersen- en de pruimenboom.
Ondertussen komen ook steeds meer bloemen in bloei, zoals de vrouwenmantel:
| vrouwenmantel (alchemilla mollis) |
En ook het vingerhoedskruid staat in bloei. Samen met de Gelderse roos (Viburnum opulus) zijn weer mooi boeketten samen te stellen voor de plantenkraam.
Het pas uitgevlogen winterkoninkje moest er nog even aan wennen. Hij/zij werd niet direkt vrolijk van alles wat de wereld hem/haar te bieden heeft of interpreteer ik zijn uitstraling verkeerd?
zaterdag 26 mei 2012
PINKSTERBOEKETTEN
| PINKSTERBOEKET |
- de laatste akelei
- paarse sierui
- vrouwenmantel
- de eerste duizendschoon
- witte lupinen
- de eerste Spaanse margrieten
- de laatste tuingeraniums
- nagelkruid
Kortom voldoende om nu al hele leuke boeketjes samen re stellen.
donderdag 17 mei 2012
HEMELVAARTSBOEKETTEN
Het was een heerlijke hemelvaartsdag om in de tuin te werken. Omdat er vannacht nog vorst aan de grond wordt verwacht, zijn vandaag de eenjarigen nog niet in de pluktuin geplant. Het zou zonde zijn van al het gezaai en het vele verspenen om ze vervolgens dood te laten vriezen. Na vannacht gaat het volgens de voorspellingen goed met de nachttemperaturen, dus dan wagen we het er maar op.
Er was overigens verder ook genoeg te doen. Het onkruid heeft het in de pluktuin enorm naar z'n zin, dus dat vroeg wel de nodige aandacht. Er wordt niet gespoten, maar alles wordt handmatig verwijderd door te trekken, te schoffelen en te harken. Een heel gedoe, maar als je dan 's ochtends in alle vroegte weer een boeket bloemen plukt, dan weet je weer waarvoor je het doet.
In de komende twee weken bestaat het aanbod van bloemen uit de pluktuin vooral uit o.a. tuingeraniums in vijf verschillende kleuren, akeleien in diverse kleuren en longkruid. Op de foto een voorbeeld van een dergelijk samengesteld boeket, dat op de plantenkraam te koop is.
Behalve met slecht weer staat verder iedere dag de plantenkraam weer bij de weg met een gevarieerd aanbod van vaste planten en eenjarigen, groenteplanten en bloemen.
Er was overigens verder ook genoeg te doen. Het onkruid heeft het in de pluktuin enorm naar z'n zin, dus dat vroeg wel de nodige aandacht. Er wordt niet gespoten, maar alles wordt handmatig verwijderd door te trekken, te schoffelen en te harken. Een heel gedoe, maar als je dan 's ochtends in alle vroegte weer een boeket bloemen plukt, dan weet je weer waarvoor je het doet.
| Bloemen uit de pluktuin |
| Hemelvaartsboeket |
zaterdag 12 mei 2012
OPEENVOLGENDE BLOEI
In een pluktuin moet het jaarrond iets te beleven zijn. Zo is opeenvolgende bloei daarbij een belangrijk criterium om continue iets uit de tuin te kunnen halen om het huis op te fleuren. Vooral de winterperiode is dan een grote uitdaging. Op dit moment volgt in de pluktuin het ene bloeisel het aander in rap tempo op. Nu de laatste tulpen zijn gekopt, wordt de grond bedekt met vergeet-me-nietjes.
Als onderbegroeiing bij de sneeuwbal zou je kunnen opteren voor de ajuga reptans. Op dit moment bloeit deze ook en met zijn dichte tapijtachtige bodembedekking wordt het onkruid aardig geweerd.
's Avonds is het heerlijk om de geur op te snuiven van de in bloei staande brem. Langs deze cultivar kan ik niet vaak genoeg langslopen.
Een plant die in ieder tuin zou moeten voorkomen is eigenlijk ook de donkerrood bloeiende tuingeramium. Deze variant heeft prachtige getekende bladeren en is daardoor het hele jaar aantrekkelijk. Op de vaas houdt deze het ook wel een dikke week vol.
| Vergeet-me-nietje |
Ook de Viburnum tinus, de sneeuwbal of ook wel Gelderse roos genoemd, laat zich van zijn beste kant zien. Op dit moment hangt deze zwaar beladen met prachtige roomkleurige ballen.
Als onderbegroeiing bij de sneeuwbal zou je kunnen opteren voor de ajuga reptans. Op dit moment bloeit deze ook en met zijn dichte tapijtachtige bodembedekking wordt het onkruid aardig geweerd.
's Avonds is het heerlijk om de geur op te snuiven van de in bloei staande brem. Langs deze cultivar kan ik niet vaak genoeg langslopen.
Een plant die in ieder tuin zou moeten voorkomen is eigenlijk ook de donkerrood bloeiende tuingeramium. Deze variant heeft prachtige getekende bladeren en is daardoor het hele jaar aantrekkelijk. Op de vaas houdt deze het ook wel een dikke week vol.
zondag 6 mei 2012
BOEKETREEKS
Het plukken van bloemen uit de pluktuin is weer begonnen. Op de plantenkraam staan vanaf nu boeketjes bloemen voor 0,50 per bosje. De roze boektjes zijn samengesteld uit o.a.kerstroos, longkruid, ooievaarsbek en dicentra. De blauw/witte boeketjes bestaan uit Brunnera (lijkend op vergeet-me-nietjes) in combinatie met daslook en witte dicentra.
Wil je de lente in huis halen, kom dan even bij de plantenkraam langs.
Wil je de lente in huis halen, kom dan even bij de plantenkraam langs.
zaterdag 5 mei 2012
Twee jaar in het Hofje
Met enorm veel plezier wonen we vandaag precies twee jaar in het Hofje van Harkstede. Zo terugkijkend op die twee jaar is er toch aardig wat gebeurd. Van een kale tuin naar een tuin met borders gevuld met veel bloemen. Er is een paardenschuur bijgekomen en een kasje en vorig jaar een pluktuin. Het is hard werken, maar dan doen we met heel veel liefde en beleven er veel plezier aan. Om te laten zien wat een paar van die veranderingen zijn, heb ik in het fotoarchief wat foto´s gevonden. Niet allemaal van goede kwaliteit, maar toch...
dinsdag 1 mei 2012
VERGETEN GROENTEN NIET VERGETEN
Hoe erg vergeten zijn vergeten groenten? Niet dus. Op steeds meer locaties vind je de zogenaamde vergeten groenten terug. Opvallend is dat ze meer bij de specialist te vinden zijn, maar bij de grote supermarkt zie je bijvoorbeeld ook pastinaken in het schap liggen. Sommige 'vergeten groenten'heb ik echter nog nooit bij de supermarkt gevonden, zoals de palmkool
Ook snijbiet ontbreekt in het supermarktassortiment, terwijl deze in verschillende kleuren voorkomt. Zowel de snijbiet als de palmkool zijn zeer decoratief en doen het ook goed in de bloemenborder. Mocht je echter niet over een tuin beschikken, dan kunnen ze ook altijd in een pot op het balkon geplant worden.
Toch wel leuk om van je balkon te oogsten. Pluk de bladeren die je nodig hebt en de plant groeit gewoon verder. En als je toch zo bezig bent, vergeet dan ook niet een aantal planten van de pluksla en rucola. Ook hier kun je blaadjes van plukken en de plantjes poduceren daarna weer nieuwe.
Kardoen is eveneens een prachtige meerjarige vergeten groenteplant met zijn grote grijze bladeren en een prachtige op artisjok lijkende bloem. Hij kan wel 1.50 m hoog worden. Van deze plant zijn de bladeren een delicatesse en de bloem maandenlang een decoratie op de vaas.
Ben je geïnteresseerd in palmkool, snijbiet en/of kardoen, kom dan eens langs bij de plantenkraam, waar je o.a.deze groenten als plantjes kunt vinden.
![]() |
| Palmkool |
| Rode snijbiet |
Kardoen is eveneens een prachtige meerjarige vergeten groenteplant met zijn grote grijze bladeren en een prachtige op artisjok lijkende bloem. Hij kan wel 1.50 m hoog worden. Van deze plant zijn de bladeren een delicatesse en de bloem maandenlang een decoratie op de vaas.
| kardoen |
zaterdag 28 april 2012
BLOESEM
Bloesem van vruchtbomen hebben altijd iets ontwapenends, fragile en veelbelovends. Ontwapends, omdat ze zo prachtig open gaan en je willen overtuigen dat de lente een feit is, zoals bij deze bloemen van de kersenboom.
Met het fragile van de bloesem krijg je te maken als er toch nog een late nachtvorst komt en de bloemen kapot vriezen. Kwekers proberen met beregenen van de bomen dan nog enige bescherming te bieden om de schade zo beperkt mogelijk te houden. Ook las ik dat er in een boomgaard vele vuurkorven werden aangestoken om zo de vrieskou tegen te gaan.
Het hofje van Harkstede is te kleinschalig van opzet voor dergelijke maatregelen. Hier nemen we het zoals het komt. Dat neemt niet weg dat het toch zonde zou zijn als die stralende bloesem van bijvoorbeeld de malus 'Ola' zou bevriezen. Deze geeft prachtige sierappeltjes, die in het najaar in bloemenkransen kunnen worden verwerkt.
.Daarentegen is de perenboom bijna uitgebloeid.
De bloesem is dit jaar ook weer veelbelovend.Ik hoop dat op kleine en grote schaal de belofte uitkomt.
| Kersenbloesem |
Het hofje van Harkstede is te kleinschalig van opzet voor dergelijke maatregelen. Hier nemen we het zoals het komt. Dat neemt niet weg dat het toch zonde zou zijn als die stralende bloesem van bijvoorbeeld de malus 'Ola' zou bevriezen. Deze geeft prachtige sierappeltjes, die in het najaar in bloemenkransen kunnen worden verwerkt.
| Malus 'Ola' |
Ook de malus 'Red Sentinel' is een boompje dat zwaar hangt van de sierappeltjes, maar nu nog in de knop zit.
.
| Malus 'Red Sentinel' |
.Daarentegen is de perenboom bijna uitgebloeid.
| Perenboom |
Labels:
apeelboom,
bloesem,
herfstkransen,
kersen,
kersenbloesem,
kersenboom,
malus,
malus Ola,
malus Red Sentinel,
peren,
perenbloesen,
perenboom,
sierappelboom,
sierappeltjes
zondag 22 april 2012
BROCANTE TUIN
Eenjarige plantjes sieren je terras en balkon enorm. Je kunt mooie hoekjes maken en daar je eigen sfeer creëren. Als je van brocante houdt, gebruik dan eens oud servies, zoals soepterrines of sauskommetjes. In het witte sauskommetje op de foto heb ik een zwart viooltje geplaatst.
Zwarte viooltjes zijn overigens tweejarigen die je in de zomer zaait en die in de lente van het volgende jaar
gaan bloeien.
| Sauskom met zwart viooltje voor in de brocante tuin |
gaan bloeien.
| Zwart viooltje |
zaterdag 21 april 2012
LENTEBOEKET
Met enige fantasie krijg je een gevoel van lente. Met het weer wil het maar niet echt lukken. De temperaturen blijven onder normaal en de zon laat zich sporadisch zien. Toch staan de voorjaarsbloeiers er mooi bij. Deze lente gebruik ik vooral ook om te kijken hoe ik het plukseizoen volgend jaar kan vervroegen. Welke bloemen bloeien nu, hoe doen ze het op de vaas en in welke combinaties en hoeveelheden kan ik ze dan planten om volgend jaar een mooi aanbod te hebben.
Wat in ieder geval op mijn lijstje staat, zijn blauwe en witte druifjes in combinatie met witte en blauwe anemonen. Gisteren heb ik onderstaand boeketje uit de tuin gehaald:
Dit boeketje bestaat uit blauwe druifjes in combinatie met witte spirea, witte narcis en tulp en Brunnera (de kaukasische vergeet-me-niet)
In een brocante glazen vaasje ontstaat dan een heel lief lentefeestje.
Wat in ieder geval op mijn lijstje staat, zijn blauwe en witte druifjes in combinatie met witte en blauwe anemonen. Gisteren heb ik onderstaand boeketje uit de tuin gehaald:
| lenteboeket |
| Lenteboeket |
zondag 15 april 2012
PLANTBEDDEN
Het werk in de pluktuin vordert gestaag. De plantbedden worden schoongemaakt en de padden gemaaid. Elk bed dat er weer onkruidvrij bij ligt geeft een voldoend gevoel. Het wachten is nu op IJsheiligen, 15 mei, waarna de bedden met eenjarigen gevuld kunnen worden. Tegen die tijd check ik buienradar.nl dagelijks om te kijken of er nog kans is op nachtvorst. Ook na 15 mei is die mogelijkheid aanwezig en het is wel heel erg sneu als dan de met zorg opgekweekte plantjes alsnog zouden bezwijken. Ook is de 14-daagse weersverwachting handig om de gok te wagen de planten eerder dan IJsheiligen te planten. Als de nachttemperatuur niet meer onder de vijf graden Celsius komt, dan waag ik het erop.
| Rode bessenstruik |
Ondertussen staan de rode bessenstruiken al in bloei en ook de perenbomen laten al voorzichtig de eerste bloeisels zien.
| Oregano |
Tot mijn grote verrassing had de heerlijk ruikende Oregano de winter goed overleefd. Ik wist niet dat deze winterhard was en zo'n mooi stuikje kon worden. Een aanwinst in de kruidentuin. De plant heb ik in stukken opgedeeld en een aantal potjes staan op de plantenkraam.
Volgende week maar eens verder gaan met voorzaaien in de kas, hoewel deze al aardig vol begint te raken.
vrijdag 6 april 2012
De GEVULDE PLANTENKRAAM
Vanaf vandaag staat de plantenkraam weer langs de weg. Afhankelijk van het weer en ook van het aanbod zal die eerst alleen de weekenden aan de Hoofdweg staan en daarna weer elke dag.
De plantjes zijn afkomstig uit eigen tuin, verkregen door planten te scheuren, te zaaien en af te leggen. Omdat we weer enthousiast bezig zijn de pluktuin te vullen, houden we bij het beplanten ook plantjes over. Deze worden aangeboden op de plantenkraam, naast de opbrengsten die de pluktuin voorbrengt aan bloemen, groente en fruit. Kom regelmatig even kijken of volg op deze blog wat het aanbod is aan plantjes, boeketten, jammetjes, chutneys e.d.
Het aanbod van morgen bestaat uit aardbeienplantjes (doordragend), en de vast planten: daglelie (geel) en smeerwortel.
Naast de plantjes zijn er op de plantenkraam ook regelmatig tuindecoraties te koop, zoals een sauskommetje gevuld met een lenteboeketje van buxus en een rijkgevulde walnotenkrans.
De verschillende soorten sla- en koolplantjes zijn net verspeend, maar nu nog te klein voor de verkoop. Nog even wachten dus.
De plantjes zijn afkomstig uit eigen tuin, verkregen door planten te scheuren, te zaaien en af te leggen. Omdat we weer enthousiast bezig zijn de pluktuin te vullen, houden we bij het beplanten ook plantjes over. Deze worden aangeboden op de plantenkraam, naast de opbrengsten die de pluktuin voorbrengt aan bloemen, groente en fruit. Kom regelmatig even kijken of volg op deze blog wat het aanbod is aan plantjes, boeketten, jammetjes, chutneys e.d.
Het aanbod van morgen bestaat uit aardbeienplantjes (doordragend), en de vast planten: daglelie (geel) en smeerwortel.
De verschillende soorten sla- en koolplantjes zijn net verspeend, maar nu nog te klein voor de verkoop. Nog even wachten dus.
donderdag 5 april 2012
Geen plantenkraam op goede vrijdag
Er zal vandaag, 6 april Goede Vrijdag, geen plantenkraam aan de Hoofdweg 182 staan. Door de aanhoudende kou van de afgelopen week, hebben de werkzaamheden helaas vertraging opgelopen. Morgen hopen we er wil in te slagen een beperkt aanbod op de plantenkraam te hebben. We zullen dit vanavond in ieder geval vermelden. Een heel fijn PAASWEEKEND gewenst.
donderdag 29 maart 2012
EERSTE PLUK
De afgelopen dagen waren dermate mooi dat de bloemen die nog maar net boven de grond staan, nu al in bloei komen. Een hele rij tulpen is al klaar om geplukt te worden. Ook de hyacinthen kunnen niet wachten om de vaas te vullen voor een pastelkleurig samengesteld boeket. De eerste pluk is een feit!
Voor een roze boeket kunnen tulpen geplukt worden
Voor een roze boeket kunnen tulpen geplukt worden
Ook een vlammend boeket is samen te stellen door rode tulpen te combineren met takken van de forsythia.
De keuze voor boeketten wordt per week groter. Nog een week en dan gaat de plantenkraam weer aan de hoofdweg staan (op goede vrijdag 6 april) , maar nu kunnen we al melden dat de eerste pluk een feit is.
zondag 25 maart 2012
ZAAIEN, ZAAIEN, ZAAIEN
In de pluktuin is het nu erg druk. Heel veel eenjarigen kunnen nu voorgezaaid worden. Ik begin altijd met de eenjarigen die ook enige kou kunnen hebben, de winterharde: zoals ridderspoor, juffertje in 't groen, goudsbloemen, enz. Daarna komen de half winterharde eenjarigen, zoals cosmea en siertabak. Voor het zaaien gebruik ik plastic fruitbakjes met deksel uit de supermarkt. Deze bevallen mij uitstekend. De grond droogt door het dekseltje minder snel uit en je kunt makkelijk bepalen hoeveel bakjes je van welke soort je wilt hebben.
Ondertussen komen steeds meer planten in bloei, zoals deze blauwe hyacinth.
Ondertussen komen steeds meer planten in bloei, zoals deze blauwe hyacinth.
Ook de Azalea, een van de vroegst bloeiende laat zijn eerste bloei al weer zien.
Vorig jaar kreeg ik van mijn vader de bol van een keizerskroon. Ook deze begint schoorvoetend te bloeien. De geur van de knol zou mollen op afstand moeten houden. Waarschijnlijk moet ik daarvoor meer bollen aanschaffen, want deze ene heeft nog niet het gewenste resultaat opgeleverd.
Nog een paar warme dagen en dan barsten ook deze tulpenknoppen open.
Niet alleen genieten wij met volle teugen van de lente. Al heel vroeg in de ochtend fluiten vogels luid bij het slaapkamerraam. De reebok avhter in het weiland doet zich te goed aan elk fris blaadje gras dat hij kan vinden.Zijn twee drachtige dames doen het wat rustiger aan. Die krijgen het straks nog zwaar genoeg als de jongen worden geboren.
vrijdag 9 maart 2012
HET IS BEGONNEN
De temperatuur stijgt overdag regelmatig boven de tien graden. De dagen lengen. De vaste planten komen her en der boven de grond piepen om te vernemen of het veilig is en ze niet alsnog worden overvallen door de vorst. De riddersporen zijn heldhaftig en staan al zo'n tien centimeter boven de grond.
De vooruitzichten zijn gunstig, dus het zaaien is begonnen. De icebergslaplantjes zijn net ontkiemd en hebben nog een aantal weken te gaan op de weg van grond naar mond.
Ondertussen bloeit de Japanse sierkwee al volop en geeft het overtuigende bewijs dat het lente is.
Er staat nu weer heel wat werk te wachten. Zaaien, zaaien en nog eens zaaien en ondertussen de borders en plantbedden schoonmaken. Leuker werk kan ik me ook niet voorstellen.
De vooruitzichten zijn gunstig, dus het zaaien is begonnen. De icebergslaplantjes zijn net ontkiemd en hebben nog een aantal weken te gaan op de weg van grond naar mond.
Ondertussen bloeit de Japanse sierkwee al volop en geeft het overtuigende bewijs dat het lente is.
Er staat nu weer heel wat werk te wachten. Zaaien, zaaien en nog eens zaaien en ondertussen de borders en plantbedden schoonmaken. Leuker werk kan ik me ook niet voorstellen.
Abonneren op:
Posts (Atom)




